Nous n’utilisons aucun plat préparé.
Tous nos plats sont cuisinés sur place.
· Grenouilles à la provençale
· Terrine de truite
· Rillettes truite-saumon
· Tourtons du Champsaur
· Tartare de saumon
· Ravioles du Champsaur
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· Bisque aux écrevisses
· Tartiflette des alpages
· Raclette
· Fondue
· Gaufres
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